Bien préparer les derniers jours de l'année, ca se passe à la Biocoop du Lac!

Afin de vous laisser le temps de mettre au point les derniers détails pour le réveillon du 31 décembre, nous serons ouvert le lundi 30 décembre de 9h00 à 19h30 en continu et le mardi 31 décembre de 9h00 à 18h00 également en continu.

A très bientôt

Vente de viande: Boeuf et poulet en janvier

A la demande générale, nous allons reconduire les opérations concernant les poulets et le bœuf car les produits de ces élevages artisanaux ont séduit ceux qui ont eu la chance d'y goûter, nous n'avons malheureusement pas pu répondre à toutes les commandes.

 

Pour le Bœuf, la livraison aura lieu le 17 janvier, les colis de 10 kilos sont à réserver dès maintenant, la quantité est limitée mais c'est un gage de qualité.

 

Concernant le poulet, la livraison se fera le 23 janvier avec là aussi des quantités limitées. Comme pour le bœuf, les prises de commande démarrent à partir d'aujourd'hui.

 

En février, mars et avril, nous lancerons à nouveau une commande de veau et pour la 1ère fois de porc. Le poulet sera au menu tous les mois.

 

Préparez les fêtes avec votre Biocoop

Afin de préparer au mieux les fêtes de fin d'année, nous allons adapter nos horaires pour que vous puissiez faire vos courses en toute sérénité, loin du tumulte des magasins traditionnels. Nous serons ouvert le dimanche 22 décembre toute la matinée (9-13h). Avec Charlotte (chez nous, les salariés ne travaillent pas le dimanche), nous vous accueillerons avec un café bien chaud et une dégustation de chocolats de Vendée Saveurs et nature (si je n'ai pas tout manger avant).

Les horaires du début de semaine vont également être adaptés. Ainsi, nous travaillerons en journée continue le lundi 23 décembre de 9h00 à 19h30 et le mardi 24 décembre de 9h00 à 18h00.

Vous trouverez un large choix pour vos cadeaux de Noël avec des chocolats, des thés, des tisanes, du panettone (une pâtisserie italienne délicieuse) ainsi que des coffrets bien-être et cosmétique, et ce, à tous les budgets. A très bientôt.

Un cours de cuisine pour préparer les fêtes le samedi 14 décembre

A quelques semaines du repas de Noël, certains ou certaines se posent de grandes questions quand au menu à élaborer pour les fêtes de fin d'année. Nous avons décidé d'organiser un cours de cuisine pour vous donner un peu d'inspiration en compagnie d'Aurélie Noblet, le tout étant évidemment gratuit!

Elle va nous proposer quelques suggestions facile à réaliser avec de bons produits. Les entrées, le plat principal et les desserts mettront en avant le goût des ingrédients simples et de qualité. Ce sera peut être l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs. L'objectif affiché est de passer un bon moment ensemble en toute convivialité. Les recettes seront facilement réalisables à la maison, sans se ruiner. Bref, de quoi réaliser un bon menu bio et bon! Evidement, les gourmands (dont je fais partie) pourront goûter à tous les plats réalisés durant l'après-midi. L'activité  démarrera donc le samedi 14 décembre à 14h30, un rendez-vous à ne pas manquer!

Bière de Noël: dégustation le 6 décembre

Pour marquer l'entrée dans l'hiver (il fait déjà frais) et à quelques jours de Noël, nous avons invité Maxime de la Brasserie la Divatte installée à la Chapelle-Basse-Mer, à venir nous présenter la 1ère bière de Noël bio confectionnée par Antoine Bouyer. La dégustation aura lieu le vendredi 6 décembre à partir de 16h00. Vous êtes tous cordialement invité à venir nous rejoindre pour ce moment de convivialité autour d'un produit du terroir aux saveurs épicées.

Pour la petite histoire, nous avons une histoire particulière avec cette entreprise artisanale. En effet, Antoine, son créateur, était scolarisé au collège du Loroux-Bottereau en même temps que moi, nous étions dans la même classe en 3ème. Quant à Maxime, ce fut l'un de mes élèves lorsque j'enseignais au lycée. Un poil turbulent, un tantinet agitateur, mais toujours sympathique, il est devenu un ambassadeur de qualité pour la bière trompe souris. Cela me fait donc doublement plaisir d'organiser cette dégustation la semaine prochaine en sa compagnie.