Un magasin labellisé enercoop

Comme je l'avais suggéré il y a quelques semaines, nous avons passé un  contrat avec enercoop qui est un fournisseur d'énergie qui n'utilise pas le nucléaire mais les sources propres comme le photovoltaïque, l'hydroélectricité ou l'éolien. C'est une coopérative, ça ne vous rappelle pas quelque chose, qui fonctionne en étroite collaboration avec Biocoop. Evidemment, chaque gérant est libre de choisir son fournisseur d'énergie. Les coûts sont plus élevés mais cela va nous forcer à faire des économies d'énergie. D'ici à ce que l'on fasse la mise en rayon à la lampe frontale... Plus sérieusement, nous avons choisi enercoop car proposer des produits bio est une chose, mais prendre en compte l'empreinte écologique de notre activité en est une autre. Finalement, c'est une démarche globale qui lie le bio, l'approvisionnement le plus local possible, le suivi de la saisonnalité et la gestion d'une structure qui doit être socialement et écologiquement responsable. Nous allons faire de notre mieux pour allier toutes ces sphères pour que notre Biocoop devienne un véritable acteur du territoire tout en respectant notre environnement.